Los quemadores pulsados tienen como función estabilizar la curva de temperatura, trabajan manteniendo el flujo de aire constante e inyectando gas por ciclos y conforme la temperatura que se pretende lograr. Este grupo de quema está constituido por inyectores pulsados a lo largo de toda la zona de quema. Son colocados paralelamente y actúan entre los paquetes de producto a cocer.

En este tipo de quemadores apenas existe inyección de la mezcla aire/gas, debiendo la temperatura del horno estar por arriba de la temperatura de auto-ignición de esa mezcla aire/gas. Trabajando en modo automático, el ajuste de los porcentajes de mezcla aire/gas inyectada es realizada en función de la temperatura del horno a la par del ajuste de los ciclos de impulsos de las válvulas inyectoras. Esta orden es establecida por un PLC que permite alterar los tiempos de abertura de las válvulas y la secuencia de los impulsos.