El objetivo del Quemador vertical de ignición es elevar la temperatura del horno hasta la temperatura de cocción deseada. Este quemador es considerado rápido dada la alta velocidad de salida de llama/gases que provocan un torbellino dentro del horno, homogenizando así las temperaturas en la zona de pre-calentamiento del horno.

En este tipo de quemadores, la mezcla aire/gas es efectuada a través de un sistema modulante que permite regular la potencia necesaria manteniendo siempre la relación aire/gas, siendo que la combustión de la mezcla es realizada de modo continuo y ocurre en el pico de quema.

El quemador tiene un largo espectro de funcionamiento, consiguiendo funcionar desde temperatura ambiente hasta temperatura nominal de funcionamiento, lo que obliga la existencia de un sistema de ignición y de un sistema de detección de llama para seguridad.

Cuando el quemador esté funcionando en modo automático, la temperatura esté debajo de lo solicitado y es detectada la ausencia de llama, ocurre una re-ignición automática. En caso de falla, o abastecimiento de gas al pico, es interrumpido y da origen a una señal de aviso.